四季豆酱肉包子怎么做

 　　四季豆酱肉包子

四季豆，酱肉包子

　　主料

　　猪肉里脊、四季豆、甜面酱、盐、葱、姜、料酒、自发粉、糖

　　四季豆酱肉包子的做法步骤

　　1. 自发粉用稍微有点温的水和面，我是用面包机发的面。

　　2. 等面发起来的时候准备馅，葱切末，姜切末，肉剁碎，四季豆用水焯熟备用

　　3. 锅里放油，油七分热的时候放入肉馅翻炒，肉发白的时候放入甜面酱，料酒翻炒，肉熟了放入葱末和姜末翻炒一下出锅，放凉备用

　　4. 四季豆切碎

　　5. 发好的面粉擀成圆片

　　6. 放凉的四季豆和肉馅拌在一起，放少许盐

　　7. 包好包子，用一个布盖上，放半个小时，二次发酵

　　8. 凉水放入锅中，水开后转中火，蒸15～20分钟即可

　　9. 蒸熟后关火，等五分钟后再掀开锅盖，开吃

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