玫瑰杏仁小饼怎么做

　　材料约10个直径5 cm的小饼低筋面粉 65 g杏仁 碾碎过筛后的粉末 65 g24%脂肪人造黄油 40 g (也可以用黄油，就是热量和脂肪高些)鸡蛋 1个玫瑰花苞(茶) 5 g + 5 个蜂蜜 10 g 或按口味加糖

　　做法

　　1. 取玫瑰花茶5 g，放入茶包，用200ml水泡成玫瑰花茶。等凉。

　　2. 低筋面粉和杏仁粉末过筛，加入Creme Cheese和黄油，粗略搅拌均匀。

　　3. 打入一个鸡蛋，搅拌均匀，然后加入30-40 g步骤1种泡好的玫瑰花茶。如果用的人造黄油，即可少加些花茶;如果用的黄油，则需要多一些。再取约5个玫瑰花苞，去根，将花苞用手抓碎，加入到面糊里。加入蜂蜜或者糖，搅拌均匀。

　　4. 取挤花筒，用2 cm的圆口，在铺了烘焙纸的烤盘上，有距离地挤出约10个直径5cm的小饼。

　　5. 放入预热好的烤箱，170度，约20分钟。烤好后等凉，即可。

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