枸杞瑶柱双米粥怎么做

　　材料大米50g、小米10g、薏仁2g、上等瑶柱5g、枸杞少许、红枣少许、桂圆少许、姜丝少许、高汤500ml、自炼猪油4g、盐2g

　　做法

　　1.大米、小米、薏仁泡水1小时，枸杞温水泡发待用

　　2.瑶柱温水泡发后，加少许米酒，入蒸锅蒸20分钟

　　3.坐锅起油，下姜丝煸香

　　4.下高汤，大火煮沸

　　5.下桂圆、红枣、薏仁，大火煮沸，煮5分钟

　　6.下大米，搅拌煮沸，转中小火煮10分钟

　　7.下瑶柱，搅拌煮10分钟

　　8.下小米、枸杞，搅拌煮30分钟至粥汁浓郁，粥油出，下盐调味，搅拌均匀

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