南瓜提子千层饼怎么做

　　面团用料面粉350克、熟南瓜100克、水100克、白糖30克、酵母粉3克

　　夹馅用料食用油、白砂糖、提子(葡萄干)适量

　　步骤

　　1、 把面团材料放入盆中揉成均匀光滑的面团发酵至原体积的2倍大

　　2、 发酵好的面团揉搓排气分割成8等份，每份擀成直径约为18cm的面饼

　　3、 把面饼放到拧干的湿纱布上，在面饼的表面薄薄刷一层油并撒上适量白糖和葡萄干

　　4、 再擀一个面饼叠放在上面，同样在上面刷油、撒上白糖和葡萄干

　　5、 依次擀好其它6张面饼，做好的千层饼盖上湿布静置醒发20分钟，放入蒸锅大火烧开转中小火蒸20分钟

　　6、 取出后切块享用

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