叉烧包的简单做法

特色小吃 2022-07-04 06:50www.yiqihongbei.com小吃培训

　　叉烧包

　　主料

　　中筋面粉500g、酵母5g、蒙牛或伊利或其他牛奶一袋、糖5g、水适量、叉烧肉250g、干香菇4，5朵

　　叉烧包的做法步骤

　　1. 酵母加糖用温水化开，水温用手试着温就好。太烫酵母会死掉，太凉发不起来。放糖可以增加酵母的活性。

　　2. 用奶和面，面团揉到光滑，觉的干加水。用奶和面，发得块快。

　　3. 醒面，的将泡发的干香菇和叉烧肉切小丁。丁要小，大了不好包。

　　4. 和馅，里面不要需要放其他调料，叉烧肉本身味道就很好了。

　　5. 包包子

　　6. 包好的包子醒会再蒸。蒸出来的包子口感好

　　7. 蒸，开锅后10分钟就得。