像吃麻辣烫一样的鸭血粉丝---料多才霸道

鸭血，粉丝

　　主料:藕1根,油麦菜150g,胡萝卜1根,鸭血1盒,粉丝1包

　　辅料:葱少许,姜少许,蒜少许,干辣椒两三个,郫县豆瓣2匙

　　以前吃过鸭血粉丝，汤很美味。现在到的这个地方，买东西很不方便，鸭血只有与小盒装的，其它的鸭肉都没有，更没有馆子做这个。自己想吃，但只依靠鸭血也做不出以前吃过的滋味。于是，像我吃的麻辣烫一样，各种材料堆积，只吃菜，味道也是很棒的。

　　像吃麻辣烫一样的鸭血粉丝---料多才霸道步骤

　　1. 把葱切段，蒜剥皮;喜欢辣的可以放几个干的红辣椒，大料一点点。等锅里香热后，蒜瓣爆香，加入葱段，加入辣椒。

　　2. 炝好锅后，加入藕片翻炒。

　　3. 加入鸭血(切片)，翻炒几下，加水，加郫县豆瓣，煮熟。

　　4. 加入粉丝继续煮一会儿，入味

　　5. 油麦菜、胡萝卜，出锅前放入就可以。稍微加热就可以出锅

　　6. 放点盐，要出锅喽，出锅后，散上提前切好的辣椒小块，洒一点香菜。

　　7. 出锅啦，快来一起吃www.meichubang.com

　　8. 图　　

　　小贴士

　　按自己的喜好来，喜欢吃脆胡萝卜，就放;喜欢是软软的就跟粉丝一起煮。

　　粉丝我用的是拌凉菜的那种细粉，不提前泡也很容易煮;粗粉最好提前泡发。