西葫香菇大素包怎么做
特色小吃 2022-07-04 06:50www.yiqihongbei.com小吃培训
西葫香菇大素包
西葫,香菇,大素包
主料
西葫1个、鲜香菇若干、鸡蛋三个、葱姜碎若干、海米一把、玉米油,香油,蚝油,十三香,适量
西葫香菇大素包的做法步骤
1. 发面。
2. 备好料准备调馅鸡蛋打散炒好捣碎;海米用少量油炒香切碎;西葫洗净切大块放入搅馅机搅碎,挤出水分;鲜香菇用开水烫一下挤出水分放入搅馅机搅碎(最好用鲜香菇,味道不像干香菇那么浓)。各种馅料放入其他调味料,拌匀就ok了。
3. 给大家推荐一下这个“神器”——搅馅机,有它帮忙省去了不少功夫。搅碎各种馅料省时省事效果还好,看看几下就搅好的香菇。
4. 面醒发好开始包。调好的馅忘记拍照了。
5. 包好的包子醒20分钟,开水上锅蒸15分钟。
6. 可以吃了。
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