猪肉大葱包子怎么做？大葱猪肉包子6步做法

 　　猪肉大葱包子

猪肉，大葱包子

　　主料

　　猪前槽500g、大葱4根、五香粉适量、面粉适量、水适量、花椒适量

　　1. 面粉+水+酵母，活成面团。放一边醒着。

　　2. 猪肉剁成肉糜，葱花切成末，姜切末。3. 花椒用开水泡一下，然后把花椒水分次加入肉馅里，沿一个方向搅拌，给肉馅上劲儿

　　4. 把发好的面分成若干小剂子，擀成包子皮，加入馅料，开始包吧。来不了十八个褶，七八个还是有的。

　　5. 包好的包子放盖帘上醒一会儿，可以盖个湿笼布，二次发酵。

　　6. 一定记得包子要凉水上锅蒸。肉馅的开锅后蒸了十五分钟，关火后等两三分钟以后再掀开锅盖，不然包子就都塌了。剩的面我做了几个馒头。嘿嘿，馅儿少了。