烤箱版茄子包子怎么做？茄子包子6步做法

 　　美味茄子包子-烤箱版

茄子包子，茄子

　　主料

　　面粉约400克、酵母2g、茄子1个、粉条适量、胡萝卜半根、大葱半根、绿辣椒适量

　　美味茄子包子-烤箱版的做法步骤

　　1. 面，酵母，水，混合。提前和好面，醒发至大约一倍大。

　　2. 醒发面的时间正好准备包子馅。茄子，胡萝卜，大葱切丁，粉条泡发切段。撒入两勺盐，两勺花椒粉，因为没有绿辣椒我用红辣椒粉代替的(两勺)。根据个人口味调配。

　　3. 包包子~

　　4. 静置30分钟，二次醒发。

　　5. 烤箱180度预热5分钟，放入包子上下180烤25分钟。Bingo~

　　6. 做点调味汁:蒜泥、红辣椒粉放入小碗，热油浇上去，加入醋和生抽。哦了~~

　　小贴士

　　面要醒发好;包子要包严实，不要有缝隙，不然烤的时候容易出水。

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