花样面食--炒饼图解的做法

面食，炒饼

　　主料:烙饼2张,包菜半棵,猪里脊丝50g

　　辅料:生抽适量,料酒适量,白胡椒粉适量,水淀粉适量

　　花样面食-炒饼的做法步骤

　　1. 烙饼、包菜切丝备用;猪里脊丝加适量白胡椒粉、生抽、料酒拌匀腌一会，加适量水淀粉上浆。

　　2. 炒锅烧热加入适量的油，下入里脊丝划散，断生后盛出备用;

　　3.接着下入饼丝翻炒，饼炒透时放入包菜丝，菜丝稍有变软时加入炒过断生的肉丝，

　　4.再烹入少量的料酒，生抽，快速翻炒几下，关火。www.meichubang.com