怎么做粽香排骨土豆饭美味，粽香排骨土豆饭的

排骨，土豆饭

　　主料:肋排若干块,土豆1个,胡萝卜大半根,米两杯半

　　辅料:生抽2大勺,老抽1大勺,糖少许,粽叶1张

　　排骨入味酥烂，土豆绵软，米饭油亮诱人，入口先是棕叶的清香，嚼着又感到排骨肉的香味和米饭的清甜味夹杂在一起，吃到，再嚼上一块金黄焦香的锅巴，很满足。小时候去乡下吃大灶煮饭，看大人在后灶炉里加木柴把火烧旺，大锅里的水慢慢沸腾，米粒吸水渐渐鼓胀，变成晶莹剔透的米饭，小火靠干焖煮的时候，锅底还会结上一层金黄焦脆的锅巴，这样的饭吃上一口米香四溢。现在想要吃到纯朴的农家饭已不容易，最近入手的九阳电饭煲正好有一个“灶火饭”的功能，让我找到了儿时吃“灶火饭”的感觉。

　　怎么做粽香排骨土豆饭美味，粽香排骨土豆饭的美味做法步骤

　　1. 准备好土豆块和胡萝卜块。

　　2. 把排骨用生抽和老抽、料酒腌渍两小时以上。

　　3. 炒锅内放油，加排骨煸炒出油，加胡萝卜和土豆块继续炒。

　　4. 加入大半碗热水，炖煮上15分钟。www.meichubang.com

　　5. 电饭煲内放入淘洗过的两碗半米，加入炖过的排骨和汤(汤最好过滤下去掉碎骨)，把水放到能浸过排骨的大半部分即可。

　　6. 放上两张洗干净并且用热水泡过的粽叶。

　　7. 选择“灶火饭” 的功能键，开始炖饭，40分钟后，就能吃到香喷喷的排骨饭啦!

　　小贴士

　　把肉汤加到米饭里的时候，可以再尝一下味道进行调味。