美味Q弹的鲜虾小馄饨怎么做

鲜虾，小馄饨

　　主料:基围虾一斤,葱姜蒜粉适量,鸡蛋一个,料酒少许,盐少许

　　港式美食中的鲜虾云吞总是让人垂涎三尺，但其实自己动手做也不是很复杂，只是剥虾仁的工序比较耗时，用这个方子作出的虾肉陷还适合吃火锅时做虾滑呢，美味Q弹，宝宝非常喜欢

　     美味Q弹的鲜虾小馄饨怎么做步骤

　　1. 活虾洗净，剥壳去内脏www.meichubang.com

        2. 加入料酒和葱姜蒜粉腌制去腥，因为是给宝宝吃的，所以腌制15min左右洗去料酒(也可不洗)

　　3. 用刀把虾肉碾碎，剁虾肉(我用的刀背剁的)，之后将虾肉和鸡蛋、盐拌匀即可

　　4. 包好馄饨就可以下锅煮了，撩起后撒上蛋皮和紫菜会更加美味

　　小贴士

　　给宝宝做的辅食，加了少许盐，让虾肉的口感更加的Q弹