鳝丝面怎么做，鳝丝面的3步做法

　　主料

　　鳝丝1碗 面条1碗　　家乐猪骨浓汤口味浓汤宝1块

　　辅料

　　生菜1颗 青红椒丝小半碗　　绿豆芽小半碗 葱花2匙

　　姜丝1匙 料酒2匙　　老抽酱油1匙 胡椒粉小半匙

　　三碗水750ml 精制油适量

　　鳝丝面的做法步骤

　　1. 鳝丝洗净切段后备用;生菜和豆芽也事先洗净后备用。面条綽水备用。

　　2. 姜丝爆香后加鳝丝煸炒，加料酒爆香。加入三碗水煮沸后加入家乐猪骨浓汤口味浓汤宝搅拌直至溶解，放豆芽和青红椒丝，改小火煮。

　　3. 用胡椒粉和酱油调味，把鳝丝和汤汁淋在面条上，撒葱花，并将生菜烫熟后放在面条上即可。

　　小贴士

　　鳝丝含有丰富的DHA和卵磷脂，适量食用能够降低血脂、胆固醇水平以及患心血管疾病的风险。 豆芽和青红椒丝富含维生素C和其他微量元素，营养美味。

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