山东特色水煎包怎么做

 　　山东特色水煎包

水煎包

　　主料

　　五花肉50g、韭菜50g、面粉250g、酵母2g

　　辅料

　　盐少许、料酒少许、老抽少许、香油少许

　　1. 和面

　　2. 发酵至2倍大

　　3. 韭菜切末后加香油少许拌匀

　　4. 五花肉切丁加盐和料酒稍腌2分钟，炒锅加花生油少许加老抽炒熟

　　5. 开始包皮内先放一勺韭菜，再放一勺肉馅，收口冲下放好

　　6. 码入平底锅，放少许油煎3分钟，包子底微黄即可

　　7. 沿着锅边倒入面浆水，没过包子的二分之一即可

　　8. 中小火煎15分钟左右(至面浆消失)

　　9. 出锅!

　　10. 欣赏一下它美丽的蕾丝裙边!且更美味啊