蟹粉小馄饨怎么做美味

蟹粉，小馄饨

　　主料猪肉300g，蟹粉300g，鸡蛋1只，葱适量，料酒适量，盐适量，生抽适量，鸡精适量，麻油适量，胡椒粉适量，小馄饨皮适量

　　蟹粉小馄饨怎么做美味步骤

　　1. 将河蟹洗净蒸熟，拆出蟹黄和蟹粉。(如果嫌麻烦的话，可以直接买拆好的蟹粉。)

　　2. 猪肉剁成肉糜，拌入蟹粉、葱末，调入盐、料酒、鸡精、生抽、麻油、胡椒粉，再加入一只鸡蛋，顺着一个方向搅拌上劲后调成馄饨馅儿。

　　3. 搅拌好的馅儿。www.meichubang.com

　　4. 包成小馄饨。(我比较爱吃馅儿多的，所以按照大馄饨的包法包的。)

　　5. 下锅煮熟，汤中加点葱花、紫菜、虾皮、蛋皮丝，鲜～

　　小贴士

　　因为我不吃姜，所以未加，喜欢吃姜的朋友可在馅儿中加入适量的姜末。