三色豆腐羹的9步做法
特色小吃 2022-07-04 06:50www.yiqihongbei.com小吃培训
主料三色蔬果粒58g,绢豆腐350g,油适量,生粉适量,海鲜粉适量
制作步骤
食材青豆、胡萝卜粒、玉米粒。
食材绢豆腐。
将青豆、胡萝卜粒、玉米粒放入清水中洗净,沥干。
将青豆、胡萝卜粒、玉米粒放入滚烫的热水中, 灼一下捞起,沥干,待用。
炒锅加入适量的清水,放入切好的豆腐,大火煮滚,焯烫一下捞起,沥干,待用。
炒锅中加入适量的猪骨汤,盖锅盖,大火煮滚,放入青豆、胡萝卜粒和玉米粒,加入适量的海鲜粉,煮滚。
放入豆腐。
倒入适量的芡汁,拌匀,煮滚。
即可关火。
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