养颜打卤面的6步家常做法

　　养颜打卤面的做法

　　主料 西葫芦 (半个)

　　调料 西红柿 (2个) 鸡蛋 (1个) 盐 (少许) 鸡精 (少许)

　　厨具 煮锅、炒锅

　　1准备工作很简单，西葫芦一切两半切成片。西红柿切成块。鸡蛋打散。因为太简单，所以就没贴图。

　　2两个锅一起，煮锅放水，炒锅放油。

　　3直接把西葫芦、西红柿倒进锅里，秘诀在于火不要太大。西红柿在锅里弄成小块，有些酱的感觉就可以开大火。

　　4西葫芦软了，放水。水开，放鸡蛋。卤就好了。

　　5做卤的时候，旁边的煮锅下面条，大概15分钟左右。

　　6吃起来，很好的茄汁面的味道，因为有鸡蛋，会觉得卤很浓，很有feel。吃在嘴里，面香，蛋香，西葫芦的嫩，超配的。

　　7西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。再加上鸡蛋的高蛋白，卵磷脂。面条的谷物蛋白。和西红柿天然抗氧化的茄红素，营养全面，又利于养颜容。快食上班族营养补给的不二选择哦!

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