蒜苗焖面的9步家常做法

　　蒜苗焖面的做法

　　主料 手擀面

　　调料 蒜苗 姜 酱油 盐

　　厨具 炒锅

　　1手擀面揪成适当的长短，拌入少许色拉油抓匀

　　2开水上锅把面蒸5分钟左右(本上已经熟了的程度)

　　3蒸好后，用筷子把面打散备用

　　4炒锅中放入适量的油

　　5放入姜爆香后放入蒜面煸炒

　　6放入适量的盐、酱油(可以放老抽)调色。因为还有面，所以颜色可以稍微重一些

　　7放入适量的水。将将和蒜苗平齐即可

　　8水开后，在蒜苗上撒上蒸好的面后马上盖锅盖焖大约5分钟(根据水的多少可适当调整)

　　9水收的差不多时关火。将面和菜拌匀即可食用

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