葱香肉丝面的16步家常做法

　　葱香肉丝面的做法

　　主料 :手擀面 猪肉

　　调料 :胡萝卜 尖椒 葱 油 姜丝 淀粉 芝麻 料酒 胡椒粉 生老抽 盐 味精

　　厨具: 无

　　1所有材料洗干净。

　　2全部切丝。

　　3肉丝里放入淀粉，料酒，胡椒粉，盐，生抽腌制十分钟。

　　4锅里放油烧热后放入肉丝炒散。

　　5放入姜丝和生抽翻炒。

　　6加入老抽调下颜色。

　　7加半碗水烧开。

　　8锅开后放入胡萝卜丝翻炒。

　　9胡萝卜炒软后放入尖椒丝翻炒。

　　10加入少许盐之后放入水淀粉勾芡。

　　11放入味精关火后放入葱丝即可。

　　12手擀面做好。

　　13锅里烧水，水开之后放入擀好的面条煮熟。

　　14煮熟的面条过下凉水沥干水分。

　　15面条装碗。

　　16把做好的面卤放进去后撒点白芝麻就可以了。

     延伸阅读