韭菜鸡蛋素包子的8步做法

 　　素包子--韭菜鸡蛋

素包子，韭菜，鸡蛋

　　外面买的包子怕馅不干净，还是自己在家做的放心。

　　主料

　　韭菜500g、鸡蛋5颗、盐、鸡精适量、蚝油适量、姜粉适量、十三香适量、老抽适量

　　1. 和面时加入少许5g左右酵母粉，将面表面揉光滑后放置温度相对高一点的地方，等待面团发酵

　　2. 将洗净的韭菜切碎，另起锅炒鸡蛋

　　3. 将韭菜放置盆里倒入炒好的鸡蛋，加入盐、鸡精、蚝油、生姜粉、十三香、老抽搅拌均匀

　　4. 搅拌好的馅料

　　5. 面发好后就可以包包子喽

　　6. 好看又好吃的包子完成

　　7. 剩下的面我还做成了豆沙包、馒头

　　8. 水开后把包子整齐码入笼屉，蒸十分钟左右即可出锅

　　小贴士

　　做馅的时候先倒入香油拌韭菜可以防止韭菜出汤。