胡萝卜蒸饺的做法

         主料中筋面粉210g，油菜312g，胡萝卜1个，鸡蛋1个

　 　辅料粉丝适量，五香粉适量，盐适量，调和油适量

　　胡萝卜蒸饺的做法

　　步骤1胡萝卜切碎放料理机里。

　　步骤2打成糊。

　　步骤3过滤出汁加面粉和成面团醒20分钟。

　　步骤4粉丝泡软。

　　步骤5水烧热焯烫油菜。

　　步骤6挤去水分切碎。

　　步骤7粉丝切碎。

　　步骤8滑炒鸡蛋。

　　步骤9油菜、粉丝入鸡蛋锅里加适量盐一起翻炒均匀。

　　步骤10醒好的面团擀成饺子皮。

　　步骤11包上料馅。

　　步骤12蒸锅做凉水摆上饺子生胚。

　　步骤13上汽后中火蒸10分钟即可。

　　胡萝卜蒸饺烹饪技巧

　　油菜焯烫再做成料馅口感会比较好。