咖喱牛肉饭的做法

        主料咖喱粉适量，米饭一碗，黄牛肉50g

　　辅料西红柿适量，玉米适量，洋葱50g，青豆50g，胡萝卜50g，马铃薯50g

　　咖喱牛肉饭的做法

　　步骤1煮饭。

　　步骤2 牛肉切块。过水煮一遍去杂质。

　　步骤3洋葱切丝 土豆 胡萝卜 番茄切块备用。

　　步骤4热锅放少许油，炒香洋葱，放入土豆，胡萝卜翻炒至外表变色[半熟]后加入牛肉翻炒，炒到牛肉变色后加水到淹没材料。

　　步骤5 水沸腾后再煮5分钟，捞起汤表面上的浮沫。加入咖喱块[4～6小格]，1～2大勺咖喱粉。完全溶化后关小火盖上锅盖慢炖。

　　步骤6炖的中途可加入番茄，一直炖到土豆和胡萝卜变软后加入青豆和玉米。再煮两三分钟即可关火。