芥菜饭怎么做

 　　主料大米250g，芥菜200g

 　　辅料植物油适量，盐适量，鸡精适量，大蒜适量，五花肉100g，鱼干100g，香菇50g

　　芥菜饭的做法

　　步骤1把鱼干挑去刺，撕成这样的小块，香菇剪成条形状

　　步骤2香菇用水泡上。

　　步骤3准备好的芥菜

　　步骤4米也用水泡上

　　步骤520分钟后，锅里面放上油，把香菇和鱼干一起放入炒，加上盐、鸡精、醋。

　　步骤6加入五花肉。

　　步骤7炒至五成熟，捞起和沥干水份的米放在一起备用。

　　步骤8锅里放上油，放入蒜蓉爆香

　　步骤9放入芥菜炒至五分熟。

　　步骤10倒入刚才炒好的香菇鱼干和米，搅拌均匀。

　　步骤11放入电饭锅，加入适量的水，按下煮饭键，15分钟后，香喷喷的芥菜饭就OK了。

　　芥菜饭烹饪技巧

　　喜欢吃干贝和鱿鱼的朋友可以加上这两个食材，味道更鲜美。