茯苓萝卜瘦肉饼怎么做

 　　主料 小麦面粉250克

　　辅料 茯苓200克,白萝卜250克,猪肉(瘦)100克

　　调料 姜10克,大葱15克,盐5克,大豆油50克

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　　做法

　　1. 将白萝卜与白茯苓洗净，切成(或刮)细丝;

　　2. 用菜油(或豆油)煸炒至五成熟时，待用;

　　3. 将肉剁细，与白萝卜与白茯苓一起调成馅子;

　　4. 将面粉加水适量，合成面团，软硬程度应适中;

　　5. 然后按需要分成若干小团;

　　6. 将面团擀成薄片;

　　7. 将白萝卜、白茯苓馅填入，制成夹心小饼;

　　8. 放入油锅内，烙熟即成。

　　小帖士-健康提示

　　1. 健胃理气，消食化痰;

　　2. 适用于食欲不振、消化不良、食后腹胀、咳喘多痰等症。

　　小帖士-食物相克

　　茯苓茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。

　　白萝卜白萝卜忌人参、西洋参同食。