葱香发面饼做法

 　　主料 发酵面团适量

 　　辅料 葱花适量

　 　调料 食用油适量，十三香适量，盐适量

　 　葱香发面饼小吃做法:

　　1. 准备，发好的面团，葱花;把面团按扁，用擀面杖擀成大饼。

　　2. 撒上十三香;撒上适量盐;撒上食用油。

　　3. 拿起饼的一端，盖向中间，使饼身均匀的沾上着料。

　　4. 再拿起另一端，如此重复，是全部着料附着均匀;沾匀着料的饼坯。制作过程中油可以适量再多些。

　　5. 拿起饼的一端向另一端卷起;卷起的饼;将卷好的饼如图卷好。

　　6. 把另一头放到下面，按实;将按实的饼擀成薄饼;锅里放油烧热。

　　7. 放入饼坯，小火煎至稍微定型后翻个面。

　　8. 另一面定型后盖上锅盖，调小火;煎至两面金黄，饼身膨胀变暄;切开装盘即可.

　　葱香发面饼的特色 香酥可口。