老醋海凉粉做法

 　　主料 海菜凉粉500克

 　　辅料 胡萝卜半根,咸菜1块

 　　调料 蒜适量,生抽3小勺,香油1小勺,陈醋2小勺,白糖1小勺,香菜1根

　 　老醋海凉粉做法:

　　1.取出凉粉洗净，切成2厘米见方的丁;咸菜、胡萝卜、香菜切成末。

　　2.大蒜压成泥;蒜泥中加入其它调味料，搅拌均匀。

　　3.将咸菜末、胡萝卜末、香菜末洒在凉粉上;浇上调味汁，上桌拌匀即可。