三文鱼沙拉怎么做

　　原料三文鱼、黄瓜、洋葱、鸡蛋、奶酪、胡椒粉、食盐等。

　　三文鱼沙拉的做法

　　1.三文鱼切片，加盐、胡椒粉腌渍;

　　2.黄瓜、洋葱均洗净，切成小丁;

　　3.水煮蛋去皮，切碎，备用;

　　4.三文鱼片入平底锅，加入橄榄油用小火煎熟，切碎;

　　5.将黄瓜丁、洋葱丁、鸡蛋碎和三文鱼碎放入碗中，加奶酪搅拌均匀即可。

　　三文鱼沙拉的营养

　　三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效提升高密度脂蛋白胆固醇、降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇，防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质。三文鱼中还富含维生素D等，能促进机体对钙的吸收利用，有助于生长发育。