咖喱牛肉可乐饼的做法与营养

　　原料牛肉馅、土豆、洋葱、小麦面粉、面包糠、鸡蛋、咖喱等。

　　咖喱牛肉可乐饼的做法

　　1.土豆去皮洗净，切片，蒸熟，碾成泥，洋葱剁碎

　　2.炒锅热油，放入洋葱末炒香，倒入牛肉馅炒出香味

　　3.加咖喱、盐、胡椒粉炒匀，倒入土豆泥

　　4.小火炒放至温热，做成喜欢的形状，

　　5.沾一层面粉、蛋液、面包糠

　　6.锅中倒油，烧热，放入做好的可乐饼

　　7.炸至金黄色捞出沥油即可。

　　咖喱牛肉可乐饼的营养

　　牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。食牛肉，有暖胃作用，为补益佳品。