咸瘦肉粥做法

 　　主料大米150g 瘦肉150g 姜3片 油少许 盐适量 葱花少许

　　咸瘦肉粥的做法

　　1.准备所需材料。(大米提前泡半小时，瘦肉切中等大块提前用盐腌上一晚上)

　　2.将泡好的大米洗净，加入少许油和盐拌匀，腌过的肉清洗干净，把姜切成片。

　　3.瓦煲坐炉子上，加上适量的水烧沸，然后加入大米和姜。

　　4.再加入腌过的瘦肉。

　　5.盖上盖子大火烧沸，转小火煲45分钟。

　　6.然后把瘦肉捞出来。

　　7.用筷子把瘦肉夹散。

　　8.把瘦肉放煲内，煲15分钟。

　　9.加入适量的盐，撒上葱花即可。