飘香花式蒸饺做法

 　　用料

　　面粉200克、猪肉馅100克、鲜香菇4朵、菠菜100克、胡萝卜100克、彩椒碎适量、盐4 克、葱末20克、姜末20克、鲜味酱油15毫升、芝麻油少许

　　做法

　　1. 这次的饺子皮我们会弄得豪华一些把菠菜、胡萝卜洗净后放进榨汁机里榨出菠菜汁和胡萝卜汁，然后用这两种菜汁来和面，把面团和好后饧20分钟左右。

　　2. 这段时间里，把香菇洗干净，特别是菌褶里面要仔细洗净。

　　3. 之后把香菇切碎，和肉馅搅在一起，把盐、鲜酱油、葱姜末、芝麻油都放进去，顺着一个方向用力搅拌至上劲。

　　4. 面团差不多饧好了，拿出来揉几下，然后切成小剂子，在擀成饺子皮。

　　5. 将馅料放入面皮中，捏出5个角，中间露出馅料。

　　6. 将捏住的边角用拇指压实，将相邻的两个角捏合，在每个角上用指甲压出花纹。

　　7. 之后准备蒸锅，在箅子上刷点油，把“饺子花”的馅料上点缀上彩椒碎，大伙蒸15分钟左右即可。

　　营养指南

　　对于缓解压力来讲，胡萝卜就很适合你，除了用胡萝卜炒菜之外，胡萝卜榨汁来和面是一个更加温和的办法。菠菜其实不仅仅能让Popeye力大无穷，在生活中，它也能够使人吃了之后心情更加轻松一些。对于不太喜欢吃菜的人，这种榨汁和面的方法也不错。