时蔬五彩羹做法

 　   主料鸡胸脯肉半块 北豆腐1/3盒

　　辅料南瓜1小块 西红柿半个 荷兰豆少许 鸡蛋清1个 香菜少许

　　调料食盐少许 香油少许 水淀粉少许 高汤适量 白胡椒少许

　　时蔬五彩羹的做法

　　1.鸡胸肉洗净，切成小丁，加料酒，白胡椒粉，一点点盐，腌制15分钟

　　2.南瓜去皮除籽，洗净，切小丁;豌豆粒洗净;豆腐洗净，切小丁;番茄洗净切小丁

　　3.汤锅放到火上，加1:1的高汤和清水，大火烧开，放入鸡肉丁，煮沸后倒入豌豆粒，豆腐块，番茄丁，南瓜丁，用中火炖熟炖烂，淋入蛋清，搅打成蛋花，再加盐，白胡椒粉，香油调味，用湿淀粉勾芡，撒上香菜碎就做好了，很好喝，减少些调料，宝宝也可以吃