芹菜叶豆渣鸡蛋煎饼做法

 　　原料芹菜叶子50g，胡萝卜60g。豆渣100g。鸡蛋1个，面粉适量，油盐适量。

　　做法

　　1芹菜叶洗净。

　　2将芹菜叶在开水里烫一分钟，取出切碎。

　　3胡萝卜切丝。

　　4将豆渣放在大碗里。

　　5将芹菜也和胡萝卜丝倒入豆渣上，加入一个鸡蛋，搅拌均匀。

　　6加入少许水，倒入适量面粉。

　　7加入适量盐，搅拌成均匀的糊状。

　　8平底锅放适量油烧热。

　　9舀一大勺糊，在锅中摊匀。

　　10.全程中火，一面固定形状后再翻面，摊熟即可。