韭菜煎饼做法

 　　材料韭菜一把 鸡蛋两个 火腿肠一根 面粉一杯 盐适量

　　做法

　　1、韭菜洗净切末。

　　2、火腿肠切末。

　　3、韭菜末放盆中，加火腿肠末，打入鸡蛋，放少量盐。

　　4、搅拌后，放入面粉，搅拌均匀。

　　5、平底锅烧热后，加少量油，用勺摇适量面糊，摊成小饼，用勺底压平，尽量厚薄均匀。

　　6、小饼煎至两面微黄即可(用小火)。