绿豆杂粮煎饼的做法

 　　材料面粉120克、绿豆面60克、小米面20克、水350ml、鸡蛋一个

　　做法

　　1、面粉、绿豆面、小米面混合均匀;加水搅成面糊;

　　2、鸡蛋一个打散;平底锅中倒入面糊，转开锅底，小火加热;

　　3、待底部逐渐鼓起，在表面刷少许蛋液;待鸡蛋刚凝固，翻面再烙一下即可出锅。