土豆胡萝卜煎饼的做法

 　　原料土豆500克，胡萝卜400克，中等洋葱1个，鸡蛋1枚、玉米粉2汤匙、盐1.5茶匙、胡椒粉半茶匙，黄油2汤匙(用于煎饼)

　　做法

　　1、土豆、胡萝卜、洋葱去皮。

　　2、土豆、胡萝卜擦丝、洋葱切碎一起放入大盆里。

　　3、加入鸡蛋、玉米粉、盐和胡椒粉。

　　4、充分拌匀。

　　5、平底锅放黄油烧热，放入适量的土豆胡萝卜。

　　6、中火煎至饼熟透，大约4-5分钟。