三丝荞麦凉面做法

　　 材料 荞麦面，冷开水。胡萝卜丝，黄瓜丝，绿豆芽。鲜榨冰梨汁。

　　 调料 盐，生抽，辣椒油，黑芝麻，醋，香油。

　　做法

　　1.荞麦面入开水煮至没有硬芯。捞出即刻放冷开水浸泡。之后捞出倒香油拌匀防止你粘连。

　　2.盐，生抽，辣椒油，黑芝麻，醋，香油依自己的口味适量拌匀。

　　3.荞面里加入胡萝卜丝，黄瓜丝，焯熟的绿豆芽，鲜榨冰梨汁，再倒入上面拌好的调料。

　　4.拌匀即可。

　　一起烘焙网小贴士

　　1. 荞麦面煮熟后立刻入凉水中浸泡，可使面更加劲道。

　　2.冰梨汁是荞麦凉面不可少的美味儿。