蔬菜鸡蛋饼的做法

　　“最普通的食材，用心去做，会带来意想不到的惊喜! 祝福孩子们健康快乐的成长!”

　　所需食材/厨具

　　主料 面粉(100克) 水(适量) 豆角(几根) 小葱(几根) 鸡蛋(四个)

　　调料 盐(适量) 烹调油(适量) 黄豆酱(适量)

　　厨具 平底锅

　　制作步骤

　　1 材料图。

　　2 豆角切碎，(最好先将豆角焯一下水，我忽略了这个问题，)面粉加水拌成较稠的糊糊，往面糊中打一个鸡蛋，加上盐。

　　3 将切好的菜碎拌在糊糊中，打均匀，另加水调整糊的稠度。象老酸奶的那稠度。

　　4 平底锅刷油烧热。

　　5 倒两勺面糊，晃动锅子，让饼子自然铺平。

　　6 往饼子上打一个蛋

　　7 用锅铲抹平。

　　8 蛋液会慢慢的凝住。

　　9 往饼子上加一勺酱。你喜欢的酱都可以。

　　10 用勺子将酱抹平。

　　11 用锅铲酱饼子折起来。出锅后改刀即可享用。

　　小窍门用厚底平底锅较好操作，没有可以用电饼铛。蔬菜和酱料可以随意更换。