包菜炒粉丝做法

 　　主料五花肉200克 卷心菜200克

　　 辅料粉丝1把 红椒2个

　　 调料食盐适量 葱适量 姜适量 蒜6瓣 干辣椒适量 料酒适量 老抽适量 红尖椒适量 植物油适量

　　包菜炒粉丝的做法

　　1.包菜洗净切丝、粉丝泡软待用

　　2.五花肉切薄片，葱切片、姜切丝、蒜切片，红辣椒切丁

　　3.炒锅放油(油量要比平时炒菜略多)，下肉片炒上几分钟，然后放干红椒、葱姜蒜爆香

　　4.加老抽、料酒略炒后再放入包菜

　　5.包菜炒到变软稍出水时，下粉丝翻炒，加盐调味，让粉条充分吸收包菜出的水分

　　6.不停的翻炒，直到粉丝入味变软，加入红椒丁炒至断生即可出锅