迷你笋瓜小煎饼做法

 　　用料笋瓜适量、普通面粉适量、鸡蛋适量、午餐肉适量、小葱适量、盐适量、花椒粉适量

　　做法

　　1. 面粉不用太多，用清水搅匀。

　　2. 加入一个鸡蛋。

　　3. 再加一些盐，搅匀。

　　4. 午餐肉和小葱切碎。

　　5. 笋瓜洗净后切片。

　　6. 平底锅加一些油，开火，笋瓜片在蛋液里裹一层，放在锅里。

　　7. 小火，慢煎，在上面撒上肉碎和小葱碎，不用翻面，如果觉得味道不够，这个时候还可以在上面撒一点点盐。

　　8. 一直煎至表面蛋液凝固，瓜片软熟，直接这样吃即可