家常麻饼做法

 　　用料中筋面粉130克、牛奶75克、酵母1克、猪油5克、装饰芝麻少许

　　做法

　　1、所有原料混合均匀发酵至两倍大，再揉均匀光滑;

　　2、然后揉成一个圆形后，表面刷点水;

　　3、将面团表面放入芝麻中，均匀裹上芝麻;

　　4、再按压成扁平状，因为呆会还要发酵，会发上来的;

　　5、将发酵好的面团，放蒸锅，中火，冷水上锅，蒸22分钟左右;

　　6、取出放凉;

　　7、油锅加热至175度;

　　8、将芝麻饼反面先炸至上色，再炸背面，两面金黄色捞出，放凉即可食用。