惊艳三色面做法

 　　主料面粉

　　 辅料南瓜80克 紫薯80克 鸡蛋3个 盐2克 高汤适量

　　惊艳三色面的做法步骤:

　　1. 将南瓜丁和紫薯丁切碎，蒸熟

　　2. 蛋清倒入面，代替水来和面

　　3. 紫薯搌碎

　　4. 面粉中掺入蒸好的紫薯，用手揉至光团。我偷懒了，用的面包机

　　5. 把面团拿出来，用擀面杖擀成圆片状

　　6. 厚度在2mm左右，或是根据自己的喜好来

　　7. 反复正反面折叠后用刀切开

　　8. 这是切好的面条

　　9. 二个面团也是这样处理

　　10. 紫薯面条

　　11. 南瓜面条

　　12. 把面放水里煮至半熟

　　13. 锅里加入清汤和配菜、盐

　　14. 把面倒进煮入味。