莴笋肉末炒饭做法

 　　主料莴笋干80克，猪肉馅30克，米饭2大碗

　　 辅料料酒10克，水15克，味精5克，盐2克，植物油25克

　　莴笋肉末炒饭的做法

　　1.莴笋干入温水泡10分钟，泡发后捏干备用。

　　2.锅内下油，倒入肉末炒至全熟。

　　3.倒入莴笋干与肉末一起翻炒，并加入料酒炒3分钟左右，倒入米饭，加入水将米饭炒散并，加入盐，锅内炒干无水份后加入味精即可起锅。