什蔬鲜虾沙拉做法

 　　主料虾仁100克，红椒50克，黄椒50克，紫甘蓝50克，芦笋50克

　　 调料食盐4克，葱5克，姜2片，橄榄油3汤匙，柠檬汁1汤匙，蜂蜜1茶匙，黑胡椒少许

　　什蔬鲜虾沙拉的做法

　　1.准备好所需原料和调料

　　2.虾仁背面剖开洗净沥干

　　3.芦笋切斜段，红黄椒和紫甘蓝切丝

　　4.锅内水烧开，倒入芦笋焯熟，捞出沥干

　　5.锅内继续加葱姜稍煮，再倒入虾仁焯至变色，马上捞出沥干备用(虾入锅时间不要太长，保持鲜嫩的口感)

　　6.红黄椒和紫甘蓝用凉开水泡一下，再沥干(这两种食材可以生吃，凉开水泡一下更卫生些)

　　7.所有调料加在一起调成油醋汁

　　8.所有食材放在一起，倒入油醋汁拌匀即可