翡翠伊面做法

 　　材料菠菜面2两、肉丸8粒、虾米1把、芹菜1条、骨头上汤适量、盐1小勺

　　做法

　　1.骨头上汤备好。

　　2.把肉丸(对半切开，然后十字交叉切成花)、菠菜面备好。

　　3.虾米泡发洗净(洗虾米的水不要倒掉)，芹菜切成粒待用。

　　4.放入骨头上汤到汤锅里，加上适量温水，然后放入虾米和倒入泡虾米水。

　　5.煮开后熬上5分钟，然后把肉丸放入，煮至肉丸开花。

　　6.撒入小勺盐和芹菜粒即可。

　　7.另起锅把水烧开，放入菠菜面。

　　8.煮熟后捞起，摆上造型，浇上汤即可。