排骨冬瓜薏仁粥做法

 　　用料排骨200克，冬瓜300克，薏仁米100克，枸杞适量，姜丝适量，盐适量，料酒适量

　　做法

　　1. 薏仁洗净后用清水浸泡隔夜。

　　2. 排骨清水浸泡1小时后沥水，斩成小块;锅中足量水加少许料酒烧沸，下入排骨焯烫过捞出冲洗备用。

　　3. 冬瓜洗净，切滚刀块。

　　4. 排骨、薏仁米、姜丝倒入大炖盅，注入适量温水。

　　5. 炖盅置于机体内，机体内注入温水。

　　6. 按“功能”键选择筋骨档，再按“预约”按钮，炖制4小时。

　　7. 待排骨炖至酥软，调入盐、枸杞、冬瓜，继续炖煮至完成。

　　8. 揭盖盛入碗中，尽可享用。