蜜枣粽子做法

 　　材料鲜粽叶、糯米、蜜枣、花生(配料方面，可以随心所欲，红豆，坚果什么的都可以，有朋友推荐说加腰果好吃)

　　蜜枣粽子的做法

　　1、鲜粽叶买回后要洗净，水煮沸后入锅，加盖中火煮20分钟左右，煮好立即开盖晾凉，煮好后一定要打开锅盖，否则粽叶就会泛黄绿色

　　2、花生蜜枣提前泡软，糯米洗净泡在水里，准备好这些备用，包粽子的方法下面单独讲

　　3、粽叶比较小，通常会两只叠起来用，这样从尾部卷起一个圆锥

　　4、放一点糯米，然后蜜枣和花生

　　5、上面再放一层糯米，不要太多，九分满

　　6、将粽叶的尾部折过盖起来，左手托好粽子，右手把粽叶尾部对折，记住上面不要盖太紧，要松松地留有一些点空隙，否则糯米煮熟膨胀的话会撑破

　　7、好了，把粽叶尾部对折后折到一边

　　8、用粽绳将粽子拦腰捆好即可