粗粮小馅饼做法

 　　主料玉米面(黄)适量

　　辅料胡萝卜适量 鸡蛋2个 鳕鱼1块

　　调料色拉油少许 食盐少许

　　粗粮小馅饼的做法

　　粗粮小饼

　　1.粗粮小饼需要玉米面，豆面，胡萝卜泥，比例是3:1:2.胡萝卜切薄片，隔水蒸熟再压成泥，胡萝卜泥多放些小饼更软和。把胡萝卜泥和玉米面，黄豆面混合再打一个鸡蛋，搅匀小饼会变得又软和又有营养

　　2.现在就可以直接烙小饼了。愿意的话，可以用模具固定造型，模具内侧抹一点油防止粘连，在小饼上装饰红枣片，香菜叶，或者按你的喜欢随意

　　3.锅中加一点油，放入小饼，然后撒入适量水，盖上锅盖，用热气将小饼焖熟，这样小饼也会软和

　　鳕鱼肉馅

　　4.内馅需要鸡蛋，鳕鱼，胡萝卜。鸡蛋煮熟，切碎，像做鸡蛋沙拉一样;胡萝卜切小丁，煮软;鳕鱼蒸熟后捣碎。把所有材料混合，加一点盐调味。现在就可以拌饭，佐粥，搭配面包，饼干了，都很好吃，这次搭配粗粮饼

　　小饼装饰

　　5.红枣洗净，片虾枣肉，去掉枣核，再将红枣肉卷起，切成薄片就可以了，入锅煎的时候，做装饰的这一面也要煎，煎一下它会更好的定型