牛肉乌冬面的做法

 　　用料 :乌冬面 牛肉　洋葱 红彩椒　香葱 大蒜　姜 西班牙橄榄油

　　做法 :

　　1.乌冬面用开水烫，过冷水，控干，牛肉切片，红彩椒切丝、香葱切段、姜切丝、洋葱切丝

　　2.锅内做橄榄油，油微热放入洋葱、蒜片、姜丝煸炒出香味

　　3.放入牛肉片

　　4.牛肉片炒至变色

　　5.放入蚝油、盐、生抽、老抽、少许白糖、香葱调味

　　6.倒入乌冬面，迅速滑散，加一点汤或水，关小火盖上锅盖略微焖一下

　　7.开盖翻炒至面条裹满牛肉汁

　　8.加入红彩椒、香葱翻炒均匀出锅装盘