南瓜饼做法

 　　原料糯米粉500克，南瓜300克，豆沙馅225克。

　　调料白糖3大匙,色拉油1大匙。

　　南瓜饼的做法

　　1、将南瓜去子及瓤，洗净后入笼蒸熟，取出去皮，再加 入精米粉袢和揉匀，然后加入白糖揉拌成粉团备用。

　　2、将粉团入笼蒸熟，取出放在涂过油的盆中，冷却后 揉透，再下成15个坯子，揿扁后包入豆沙馅，收口捏 拢，做成南瓜饼生坯待用。

　　3、平底锅置中火上，加入色拉油烘热，放入饼坯煎至 两面呈金黄色时,即可装盘上桌。