咸骨粥的做法

　　【咸骨粥的做法】

　　【主料】猪骨头500g，香米50g

　　【辅料】盐适量，生抽适量，小葱少许，瑶柱2粒

　　【做法】

　　1、猪骨头冲洗干净，用清水浸泡出血水，再洗干净。

　　2、加入适量食盐、生抽拌匀，放入冰箱冷藏腌制20小时左右。

　　3、大米淘洗干净，加入适量的水，放入腌好的猪骨头和瑶柱，盖上盖子，按电饭煲“煮粥”键。

　　4、大约2小时左右，美味的咸骨粥就煲好了，这时可以先试试粥的味道，再酌情加入适量食盐调味。

　　5、加入葱花，拌匀，咸骨粥就做好啦!

　　【制作小贴士】

　　1、因为粥里面加了瑶柱，所以不用加味精粥已经很鲜美了，这样也更加健康。

　　2、猪骨头用食盐和生抽腌制过，本身带有咸味，所以粥煮好后要先试味再决定加不加盐。

　　3、大家也可以根据自己的口味加入其它的食材，比如生菜丝等。

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